1.美味可口：芹菜本身具有独特的清香口感，搭配酱油可以提升菜肴的口感，使味道更加丰富。
2.营养互补：芹菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，而酱油中含有氨基酸、蛋白质等成分。两者搭配可以提高菜肴的营养价值。
3.促进消化：芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化；而酱油中的氨基酸和蛋白质有助于提高食欲，促进食欲。
4.抗氧化：芹菜中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、胡萝卜素等。与酱油搭配可以增强身体的抗氧化能力，有助于预防疾病。
芹菜又叫蒲芹，药芹，香芹。
芹菜种类繁多，常见的有西芹，水芹，旱芹三种。芹菜性凉，味甘辛，富含纤维。
水芹香嫩适合拌菜吃，西芹与百合是绝配，早芹加香干一起炒，味道好极了。
我理解的芹菜勤快指的是过于勤劳，本身并不是一个贬义词，此梗出自网络上流传的一个视频，视频中夫妻之间的对话充满了幽默且真实，尤其是妻子的那句：我怀疑他过于芹菜勤快。过于勤劳使得妻子对此有所抱怨。