炸好的鱼块可以放进冰箱冷藏里保存。鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷藏，这样可以既能防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。又能让炸鱼保存更长时间。
炸鱼在常温下一般可以保存4-7天，放入冰箱冷藏能保存一个月左右，如果不想放太久就应该放在冷冻室里
答，炸鱼薯条是源自英国的一种食品，他们是把鱼的骨头鱼刺都摘了用油炸。而在国内做炸鱼薯条，实际上就是用土豆削去皮，切成片状或者是长条形放上佐料，用油炸实际上非常难吃，还不是麦当劳肯德基类的炸薯条。
配方：
盐8克、味精10克、鸡粉30克、鲜味宝10克、白砂糖5克、黑胡椒粉2克、香果粉0.5克、花椒粉2克、小茴香粉1克、迷迭香粉0.5克、孜然粉1克、麻椒粉0.5克。