选择微波炉还是高压锅，取决于你的具体需求。如果你想要一种快速方便的加热设备，微波炉是一个不错的选择；如果你喜欢煮饭、煲汤，或是慢炖食物，高压锅会更适合你。
另外，如果经常加热一些食物或是材料，比如牛奶、巧克力等等，微波炉是更为方便快捷的选择。如果你经常将烹煮过程的方便性、保留营养成分等方面放在首位，而且喜欢慢悠悠地煮、炖、烤等，那么高压锅是一个好的选择。
煮饭高压锅和微波炉都有各自的优点，取决于个人偏好和使用需求。
煮饭高压锅：
2. 烹饪均匀：高压锅能够提供均匀的加热，确保食物煮熟。
3. 保留营养：由于高压锅使用的是湿热加热方式，能够保留食物的营养成分。
4. 可多功能使用：高压锅除了煮饭外，还可以煮汤、炖肉等。
微波炉：
1. 便捷快速：微波炉能够在短时间内加热食物，非常方便。
2. 多功能：除了加热煮熟食物外，微波炉还可以解冻、烘烤、蒸煮等。
3. 省能省时：微波炉使用的是电磁波加热方式，相较于传统炉灶，能够节省能源并且加热更快。
4. 不破坏营养：微波炉能够迅速加热，减少食物中的营养流失。
综上所述，如果你想要快速煮饭并保留食物的营养，可以选择煮饭高压锅；而如果你需要一个多功能的厨房电器，可以选择微波炉。最终选择要根据个人需求和偏好来决定。
熥馒头能底下不沾水是因为在蒸制之前，将熟的大米浆或滚烫的水淋在蒸锅底部，然后放入生面团，使其与腰团分离，不直接接触锅底而导致粘连，从而实现底不沾水的效果。
在传统的烹饪中，还可以采用铺上垫子或蒸笼布的方法，使熥馒头与锅底隔开，也可以避免底下沾水的问题。
总的来说，使用适当的蒸制方法，可以使熥馒头底下不沾水，烹饪出美味可口的食物。