飞机在人工降雨时喷的是干冰，正确。
飞机在人工降雨时，向云层喷干冰（固态二氧化碳）使之降雨，在这个过程中干冰的作用是干冰升华吸热，使周围的空气温度下降，使水蒸气液化成小水滴或凝华成小液晶，落到地面就形成雨。
干冰在人工降雨过程中并不是常用的喷雾物质，一般采用的是银碘化合物、氯化钾等化学物质，或者通过喷洒矿物油来催化云层中的细小水滴形成较大降水粒子。
干冰可以用于云层物理研究以及冰雹防护等方面，但并不常用于人工降雨操作中。因此，飞机在人工降雨时所使用的喷雾物质不是干冰。
飞机在天上盘旋的时间取决于多种因素，例如飞机的型号、机翼面积、发动机功率、飞行高度和气流情况等等。
一般来说，商用飞机在天上盘旋的时间很短，通常为数分钟至十几分钟，而军用飞机可以在空中盘旋数小时。在飞行中，为了省油和减少对环境的影响，飞机一般不会进行过长时间的盘旋。在应急情况下，飞机可以适当延长盘旋时间，但也要考虑燃油消耗和安全飞行的因素。