105克面粉、35克荞麦面、5克盐、2克五香粉、100克水揉成面团醒发十五分钟。
·醒好的面多次加入温水，吸收后再加面团化成酸奶状面糊，朝统一方向搅拌出筋性吃的时候更劲道。
·小碗先预热再倒入面糊，蒸十分钟取出晾凉。
·用刀切块倒入盘里，加蒜汁、油泼辣子。
蔚县砂锅是一种传统的陶瓷食具，非常适合煮煲汤、炖菜、烧烤等用途。目前，在蔚县市内有很多售卖砂锅的商家，包括各大商场、超市以及传统的陶瓷店。同时，也可以在网络上购买蔚县砂锅，例如淘宝、京东等电商平台，价格比实体店会更便宜。购买时，建议选择规格适中、质量好的砂锅，以便能够更好地满足家庭烹饪需求。
蔚县社火是一项传统文化活动，每年都吸引众多游客前来观赏。如果你想参与社火表演，首先需要到当地具体的报名点或官方网站查询报名时间和要求。然后准备好相关证明材料或报名所需用品，按照要求进行提交或面试。
在报名时要注意诚实、准确地填写相关信息，如实反映自己的身体状况和能力水平，并按时到场参加培训和彩排等活动。只有经过认真的准备和严格的筛选，才有可能成为蔚县社火表演的一员。