红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。
锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。
原料：红薯 1个，糯米粉 150克，豆沙馅 150克。
做法：
1.红薯放入电压力锅中， 加入少许水；20分钟后红薯就做好了；红薯去皮后用搅拌器碾成泥；
2.按照糯米粉：红薯泥2:1的比例；将它们团成红薯面团；分别取适量大小的球；
3. 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球；烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮；
4.煮到汤圆全部浮起， 再煮一、两分钟即可开吃了。
红薯油糕要做得酥脆好吃，必须做到以下几点：
首先要选择好质地细腻的红薯淀粉和高筋面粉，比例一般为1:1。混合时要注意不要加太多水，以免影响口感。
其次，炸的时候火力要适中，不宜过高，避免外焦里生。同时翻炸勤快，让每一面都均匀受热，达到金黄酥脆的效果。
最后，出锅后立刻沥干油份，既能保证口感不腻，也能保持酥脆的口感。