蒸糯米肉汤圆的时间取决于汤圆的大小和蒸锅的温度，一般在蒸锅水开后加入汤圆，然后再蒸10-15分钟左右，建议每隔5分钟拿出来检查一下是否熟透。如果汤圆比较大的话，可以适当延长蒸的时间，但不要过长，否则糯米会变得过软烂，影响口感。因此，在蒸糯米肉汤圆时，应根据具体情况进行调整，经过多次实践，你会掌握这个时间的。
1.将糯米提前泡2~3小时。
2.买回来的肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，盐，味精，葱花，香菜，姜末，料酒，酱油，胡椒粉，搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的肉捏成小肉丸，然后在糯米上均匀粘上一圈。
4.全部放入盘中，上锅蒸20分钟。
5.调一碗淀粉汁。
6.另起一锅将蒸好了的糯米里面流出的油倒入锅中，然后倒入淀粉汁快速搅匀，浇在蒸好的丸子上。
蒸糯米肠是一种非常受欢迎的传统美食，它通常是以半圆形的形状出现的，往往作为点心或早餐的选择。当然，糯米肠是可以叠在一起的，但需要注意的是，叠放的时候要注意糯米肠的韧性，避免出现过于紧密而导致蒸熟后难以分离的情况。
在叠放时，最好先用荷叶或蒸布包好糯米肠，再对其进行叠放，这样可以防止糯米肠过于粘连。当然，叠放的数量也要适当，不要过多，否则会影响蒸制效果。