云南罗平县的小黄姜是正宗的1。罗平县位于滇东高原的东南部，气候温和湿润，土壤沙质，最适宜种植生姜。这里特殊的地理位置为生产小黄姜提供了得天独厚的条件，生产出的小黄姜质细纤小，辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁。因此，云南罗平县的小黄姜是中国云南地区最有名的地方特产，也是小黄姜中最好的产地。
主料麂子肉200g、洋葱200g。
1、洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的。
2、锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒。
3、放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒。
4、翻炒的洋葱变软(可以喷点水翻炒)，放盐、味精、酱油。
5、翻炒几下，就做好了。
干尧是一种具有独特风味和口感的中国特产干果，主要产于中国的陕西、甘肃、青海、宁夏等地区。干尧是长条形的坚果，外表呈暗黄色或棕色，表面有类似于碎石子的凹凸花纹，内部是呈红棕色的薄皮和一个椭圆形的种子。
干尧的口感比较硬，有点类似于牛轧糖，但略带微苦味。它的口感也有一定的嚼劲，但比较毒瘤，有些人可能吃起来会感觉有点干涩。
不同的品种、不同产地的干尧口感也会有所差别，但总的来说，干尧具有独特的韧性和细腻的口感，是一种营养价值极高的坚果食品。