泡好一罐好茶的方法是先将适量的茶叶放入茶壶中，再依据茶叶种类选择不同的水温和冲泡时间，最后注入热水并等待合适的时间后即可享用。
茶叶的品种不同，会有不同的泡茶要求，例如有些茶叶需要先用热水浸泡30秒后再注入热水，有些茶叶则需要在沸水中冲泡2-3分钟。
冲泡茶叶时也需注意水量和茶叶的比例，不同的茶叶也有不同的比例，最好在尝试几次后找到自己最喜欢的味道。
同时，泡好茶后也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁。
1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶器里注入热水，也就是温杯。事先在盖碗之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、手探碗温
在事先以沸水温好的盖碗注入90°的沸水，当手感觉到盖碗传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入盖碗中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上盖碗时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，再盖上盖碗。
5、萃取
在茶叶吸收了热水之后，会变得橙黄绿色，便是“倒茶”的时间点。接着将茶汤倒到公道杯里，再用公道杯把茶汤分别倒入客人的茶杯中。
6、倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。
第一步：温杯
温杯的顺序是，先把沸水冲入壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，这样有助于茶具达到合适的温度，这个时候把茶放入壶中，盖上盖子一会马上打开，茶香会更好的散发。
第二步：投茶
将称好的一定数量的干茶置人茶杯或茶壶，以备冲泡。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放的平均。
第三步：润茶
润茶的目的主要是让茶叶温润、开展，有一个缓缓苏醒的过程，用90℃的水快冲快出，切记润茶不用沸水，避免浸出太多茶味导致第二泡茶变淡。另外，还能冲去茶叶加工过程中不可避免的一些灰尘。
第四步：冲茶
不需要沸水冲泡的茶，可以先把水倒入公道杯，水温降下来了再冲泡。至于冲泡的时间，要在实际泡茶过程中去体会和调整，不同种类的茶叶冲泡时间不同。
第五步：出汤
出汤是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。目前出汤分两种：
1、速度缓慢均匀地出汤
越缓慢均匀的出汤，令茶汤在出汤时的溶合感越有层次。这种出汤方式的特点在于，能使茶汤的滋味更加绵口一些，并且也使茶汤口感更加均匀，在出汤的时间上也会起到一个后期微调的作用。
一些细嫩的红茶，建议前两泡可以缓慢出汤，这样会有益于茶汤滋味在后期的发挥，但香气的表现力会较差一些。
2、快速地出汤
越快速的出汤能令香气越高。一般在洗茶的时候，一般都会采用即冲即出的方式，洗茶讲究的就是出汤速度要快。
除了在香气方面的表现会明显以外，快速出汤还能对茶汤的滋味做适当的补救，如果闷泡的时间过长，建议大家快速出汤，但也要懂得急中站稳，学会灵活掌握。因茶而异，灵活掌握。准确掌握好出汤的方式，会对我们的茶汤起到一定的调节作用。
第六步：分茶
将公道杯的茶汤分别依次倒入品茗杯子中供客人品鉴。