皮冻消不开可以经重新熬制可以吃。
首先猪皮冻冻成了冰的主要原因就是水和猪皮的比例不对，水放多了水多了猪皮胶质少所以才能成冰。
另外将冻成冰的皮冻重新熬制后水分蒸发出去，猪皮胶质熬制后增加这样皮冻就会成型了可以吃了。
皖惠保在外地是可以使用的。只要符合皖惠保的报销条件，无论是在参保地区内还是外，都可以进行报销。但是，如果参保人在参保地区外的定点医院机构就医，需要符合转诊、备案等手续。如果未办理转诊、备案等手续，那么经医保报销后，赔付比例会有所降低。
具体赔付比例如下：如果符合转诊、备案等手续，那么可以按照正常的赔付比例进行赔付；如果未办理转诊、备案等手续，非既往症人员的赔付比例将从80%降至60%，既往症人员的赔付比例将从30%降至20%。请注意，如果未获得医保报销，那么皖惠保将不予理赔。
皖惠保是安徽省专属的补充医保，无论职工还是农民，不限年龄、不限职业、不限健康状况，只要有安徽省基本医保，都可以办理。此外，皖惠保的保障范围相对全面，包括医保目录外的靶向药、进口药等合理且必要的住院医疗费用，都能报销。
总的来说，皖惠保对于减轻患者医疗费用负担、防止因病致贫、因病返贫具有积极意义，让安徽人民在医疗保障和健康服务上有了更多的选择。但请注意，具体的报销规定和流程可能会因实际情况而有所不同，建议在使用前详细阅读保险合同或咨询相关机构，以确保自己的权益得到保障。
1. 切好葱姜蒜末，青红椒切小丁。
2. 准备好一根儿超市买来的皮蛋肠
3. 对半切开再切成片儿，用开水烫一下。
4. 所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。
5. 碗里放入苦菊放调好的汁
6. 锅里放油，放入青红椒。
7. 炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。
8. 碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。
9. 吃的时候搅拌均匀就可以了。