帅丰集成灶蒸烤分体蒸盘有两层。其设计是为了方便用户使用不同的烹饪方式，比如同时进行蒸和烤的时候，可以在两层蒸盘中分别放置不同的食材。同时，两层蒸盘可以通过分体设计，轻松取出其中一层进行清洁或更换。这样的设计不仅实用，而且温度、蒸汽、风速等参数均可在帅丰集成灶控制面板上进行设置和调整，让用户可以轻松地完成烹饪任务。
在使用帅丰集成灶进行煲汤时是否需要盖盖子，取决于您煲汤的种类和口味需求。一般来说，煲汤时盖上盖子有助于保持汤的温度和香味，同时还能加快煲汤的烹饪时间。但是，如果您希望汤保持开放式烹饪的效果，或者需要时常搅拌或观察汤的状态，那么可以选择不盖盖子。
总体而言，盖盖子对于煲汤来说是有益的，但具体是否需要盖盖子还需根据您个人的口味和烹饪需求来决定。如果对于具体操作有疑问，建议参考帅丰集成灶的使用说明或者咨询专业厨师的建议。
帅仕厨房置物架门扣的安装步骤较为简单。首先确定门扣的位置，在门框上打好孔。然后将门扣插入孔中，用螺丝固定住门扣即可。安装门扣时要注意门扣与门板的位置，门扣应该与门板对齐。安装完成后，可以将置物架固定在门上，即可使用。如果安装时遇到困难，可以参考帅仕厨房置物架门扣的安装说明或者向售后服务咨询。