夏天一个人摆摊卖冷饮或沙拉是不错的选择。这些清凉的食品不仅适合夏季的需求，还能满足人们对健康饮食的追求。此外，可以选择一些热门的小吃或特色美食，吸引过路的人们前来品尝。
另外还可以考虑销售一些小型的休闲娱乐设备，如气球，水枪等，增加摊位的趣味性和吸引力，为摆摊者赚取更多的收入。无论是选择何种商品，摆摊者必须要有良好的产品质量和服务，才能赢得客户的信任和支持。
夏天一个人摆摊卖冰品是一个不错的选择。可以卖各种口味的冰淇淋、冰糕、冷饮等，很受大众欢迎。此外，可以考虑卖水果拼盘或果汁。夏天天气炎热，人们对生果的需求量增加，这样的摊位不仅可以满足人们口渴的需求，还有很好的市场。如果有条件，可以加入凉茶等别样的饮品，营造独特的摊位氛围，吸引更多人观看。