材料：
1. 萝卜 1 根
2. 红辣椒 1 根
3. 青椒 1 根
4. 葱 1 根
5. 大蒜 3 瓣
6. 醋 2 汤匙
7. 白糖 2 汤匙
8. 盐 1/2 茶匙
9. 生抽 1 汤匙
10. 鸡精 1/2 茶匙
11. 食用油 适量
做法：
1.将萝卜、红辣椒、青椒切成细丝；葱和大蒜切碎备用。
2.热锅凉油，下葱和大蒜爆香。
3.将切好的萝卜、红辣椒、青椒放入锅中翻炒。
4.加入醋、白糖、盐、生抽、鸡精翻炒至糖溶化。
5.关火，出锅前撒上少许芝麻即可。
酸甜辣萝卜的口感鲜美，可以搭配米饭或者作为小菜食用。
糖醋黄豆芽
原料：黄豆芽300克。
调料：新鲜红椒1颗、香葱2颗、大蒜3瓣、芝麻香油1/2大匙、沙拉油1/2大匙、生抽1大匙、盐1/8小匙、砂糖1/2小匙、陈醋1/2大匙将黄豆折去根部，红椒切丝，香葱切段，大蒜剁成蓉。
步骤1
将黄豆折去根部，红椒切丝，香葱切段，大蒜剁成蓉
步骤2
将红椒丝，香葱段，蒜蓉放入瓷碗内，锅内烧热芝麻油及沙拉油淋入碗内，再加入所有调料拌成调味汁
步骤3
锅内烧开水，放入黄豆芽氽烫1分钟，取出过凉水，放入冰水中浸泡5分钟
步骤4
将黄豆芽彻底沥干水，加入所有的调料汁拌匀即可
烹饪技巧
将红椒丝，香葱段，蒜蓉放入瓷碗内用热油浇淋，可以让材料散出香味
做凉拌菜浸泡冰水后，一定要彻底把水份沥干，才好加入调味料
酸甜鸭 准备：鸭半只，嫩彊半斤，大概就一只碗五分之二的醋，与五之二碗位的番茄酱，与二片冰红糖
切东西：
1，把鸭切件
2，嫩彊切片切大片但不要厚
3，把醋与番茄酱混在一起等下用
煮：
1，先下油下小量彊片炒一下
2，再把鸭放下去干焖一下，大概就焖到鸭出油(焖到什么情度主要是个人喜欢）
3，再快把鸭焖好的时间放两片冰红糖下去，小火焖一下，然后加入混好的酸与番茄酱煮一下，然后加入水，水大概可以把鸭全泡就可以。
4，中火把鸭中的水煮干收汁的就可以了。如果味到不够就加点盐吧！