第一，家常土豆饼、红烧土豆片、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆泥、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆烧排骨、醋溜土豆丝等做法均可做出好吃的土豆。
第二，鸡翅尖烧土豆的家常做法：
1.准备原料：鸡翅、鸡小腿300克、土豆1个、胡萝卜1个、可乐半杯、生抽3大匙、九层塔等。
2.鸡翅、鸡小腿洗干净后在肉厚处划两刀，见骨即可，不可切断，倒入可乐、生抽用手抓匀，加入九层塔，腌过夜；
3.土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块待用；将腌过夜的鸡翅和料汁一起倒入土豆块和胡萝卜块中，腌上半个小时；
4.用厚底锅，将腌好的土豆、胡萝卜块平铺在锅底，铺上鸡翅和鸡小腿，倒入腌汁，开中小火，盖焖7分钟，中间开盖翻面，收干汤汁即可；
5.出锅时可撒上黑胡椒粒。
土豆一般在两天左右浇水一次即可。栽种土豆时，由于一般是栽种在室外的土壤中，且每个地区的土壤、土质、空气湿度和光照等条件都不尽相同，因此除了第一次出苗后2天开始浇水之外，具体的浇水间隔时间要根据实际情况作出改变。
2、浇水原则
在为土豆进行浇水的时候，一定要记住这种植物在整个生长发育的生命周期中，最重要、对水分需求最大的时期是在播种期和孕蕾开花期，此时浇水要做到浇足浇透但不留积水，日常浇水养护时则要做到见干见湿。
3、成熟控水
在土豆生长到了一定的大小，步入成熟的阶段之后，就要注意适当的控制其水分的摄取，尤其是在其地下部分的块茎已经基本成熟，正在积累蛋白质和淀粉等营养物质的时候更要严格控水，采收前7-10天不能浇水以免影响其质量。
4、注意事项
在土豆的整个浇灌过程中，应该是在整个土豆的根须所分布的土层中均匀的充分攻击水分，使土壤的耕作层始终处于一个较长时间的微微湿润状态，掌握小水慢灌的原则，不能用大水漫灌，以免造成土壤半截结块，影响作物生长
掐尖时期
土豆在生长时期需要掐尖打叉，又称打顶，掐尖打叉主要是两个时期，一个是马铃薯现蕾后即将开花的时期，此时可提早打 顶将花蕾摘除掉，促进土豆发育成熟。还有一个是在土豆出现徒长的时期，通过打顶的方法来控旺，促进后期旺 盛生长。除了这两个时期之外，土豆在其他时期一般不需要打顶打叉。
土豆在掐苗剪枝前，应选择适当的修剪工具。最好选用锋利的剪刀或刀片。直接从马铃薯幼苗顶部长出的嫩芽嫩叶剪去即可。剪枝时要修剪掉病虫害或不能正常生长的枝条，修剪后需要对伤口进行消毒处理，以免感染病菌。
前期准备
土豆打杈一般分为两个时期，一个是在花蕾初期，植株即将开花的时候，及时进行打顶，将花蕾摘除。另一个是在土豆出现旺长时，通过打顶来进行控旺。除此之外，其它时期无需进行打顶。给土豆掐苗剪枝时需要选择合适的工具。一般选用锋利的剪刀或刀片，工具不宜过大，以免在修剪过程中损坏其他植株。同时，修剪之前需要对这些工具进行消毒，以防止植物感染病菌。
掐苗方法
马铃薯长至9-10片叶时，摘心，促进分枝生成，等到分枝长出7-8片叶时，将靠近基部的3-4个分枝埋入土壤，露出一部分茎尖，让茎节处的潜伏芽生出匍匐茎。使用消毒后的小剪刀将土豆幼苗顶部的新芽和新叶全部剪掉，这样可以加快植株的生长，使植株长出更多的侧枝。
修剪方法
土豆生长和成熟后需要适当修剪所有生长不良或遭受病虫害的枝条，以免植株继续被害虫侵扰，同时可以帮助土豆节省更多的营养用于长果。花蕾初期时，在晴天的中午时分将花蕾剪去，避免因孕蕾开花而消耗大量的养分。土豆打杈一般在花蕾初期或植株旺长的时候进行。
后期养护
土豆修剪后要对伤口进行消毒处理，伤口愈合后对植株喷洒少量杀菌除虫剂，避免土豆发生病虫害。同时，为土豆快速生长提供适当的水分也是必要的。
药物控旺
1、当土豆有徒长趋势的时候，在现蕾至开花期，使用1600-2500ng/L的矮壮素喷洒叶面，控制地上部分的生长。
2、当植株有徒长趋势的时候，在现蕾期，每亩地使用50-100g的15%多效唑兑水稀释喷雾，进行控旺。
3、当马铃薯秧长至80cm左右的时候，每亩地使用20ml的250g/L甲哌鎓水剂或5g的原药兑水20kg稀释喷雾。