黄山烧饼是安徽省黄山市的一种特色传统小吃，通常由面粉、猪油、芝麻等食材制成。一天吃很多黄山烧饼，体重的变化情况因个人体质和食用量而异。
如果只是少量食用，且控制了总热量摄入，那么可能不会对体重产生明显影响。但是，如果食用量较大，尤其是长期食用，且没有控制总热量摄入，可能会导致体重增加。
因为黄山烧饼中含有较多的碳水化合物和脂肪，这些成分的热量较高，如果摄入过多，会转化为脂肪并储存在体内，导致体重增加。此外，如果摄入的热量超过了人体消耗的热量，也会导致脂肪堆积，进而影响体重。
因此，要保持健康的体重，需要注意饮食均衡，控制总热量摄入，适当进行运动以消耗多余的热量。在食用黄山烧饼时，应适量食用，并与其他食物搭配，以保持饮食平衡。
如果一个人连续吃一年的水煮菜，只要他注意合理搭配和适量摄入，不会对身体造成危害。水煮菜是一种低热量、低脂肪、低油分的健康饮食方式，可以帮助控制体重、减少脂肪堆积，对于减肥和保持身材有一定的帮助。同时，水煮菜还可以保留蔬菜中的营养素，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对身体健康也有益处。
但是，如果只吃水煮菜，不搭配其他食物，可能会导致营养不均衡，缺乏某些必要的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。因此，建议在吃水煮菜的同时，也要适量摄入其他食物，保持营养均衡。此外，吃水煮菜也需要注意食材的新鲜和卫生，避免摄入过多的农药和细菌等有害物质。