红糖泡烧酒是一种传统的食品制作方法，常见于中国的一些地方。它是将红糖加入到烧酒中浸泡一段时间，使得红糖的香甜味道融入到酒中。这样制作出来的烧酒具有独特的口感和香气，被一些人视为美味的佳酿。
因为如果含有较多蔗糖的红糖，在溶解到水中时会有少量蔗糖（白砂糖）沉淀，是一种正常现象。如果白色沉淀物不是白砂糖，就可能是一些小企业为降低成本所添加的非糖成分，包括麦芽糊精、淀粉、面粉等。
红糖的主要甜味成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜等，总糖含量在91%以上；此外还含有少量蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等。
红糖浇桃树当然好。因为红糖含有丰富的有机糖和其它矿物质及微元素，可以为桃树提供丰富的碳源，从而促进桃树的健康生长和果实的发育。