芙蓉李干是一种果脯，口感酸甜，含有丰富的糖分、水分、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到生津止渴的功效。
此外，芙蓉李干中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以增强体质。
芙蓉李又名中国李，是福建省特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽东、闽北、闽西等地都有种植，以福建省永泰县盖洋乡的最为出名，果实艳丽，甜酸适口，品质上乘。分布范围芙蓉李主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙县、建瓯、尤溪、闽清、连城等地。
芙蓉李适合在气候温暖湿润、热量丰富、雨量充沛、光照充足的地方种植，例如福建。福建的气候条件非常适合芙蓉李的生长，因此芙蓉李在福建有700多年的栽培历史