商用粥一斤米通常需要约6-8斤水。在烹饪商用粥时，一般会先将米浸泡，然后将米和水一同煮沸，待米变软成粥状时即可食用。因为不同厨师和厨房设备的差异，对水的用量会有所不同，但通常来说，米和水的比例大约为1:6-8，以确保煮出口感适宜且味道浓郁的粥。
要选购性价比最高的商用空调，首先需要根据房间面积和使用者数量来确定适合的空调型号。同时，应该选择一些有良好口碑、售后服务完善的品牌，以保证质量和使用效果。
在外观设计方面，可以根据公司形象和装修风格来选择相应的款式。
最后，在价格方面，不要盲目追求低价而忽视产品质量和性能的重要性，应该选择适中的价格区间，让价格与质量、性能相对平衡，从而实现性价比最高的选择。
商用粥一斤米通常需要放大约7斤的水。这是因为商用粥通常需要煮得比较稀，同时可以通过多放水来保证粥不会糊底，而且煮熟的米粒也会更加柔软。
当然，也可以根据个人喜好和口感来调整水的用量，但是需要注意的是，如果放得太少，粥容易糊底；如果放得太多，粥会太稀并且口感不佳。因此，建议按照7斤水的比例煮制商用粥。