抱歉，目前不清楚扬州哪家牛肉没有加硝，但一般来说，未加硝的牛肉颜色会比较淡，可以通过观察牛肉的颜色来判断是否加了硝。
希望以上内容对您有帮助，如果您的身体对任何食品添加剂敏感，建议避免食用含有这类食品添加剂的食物。
扬州哪家包子好吃？这是扬州的一道传统美食问题。如果你想在扬州吃到最正宗的包子，那就不能错过这几家店。
第一家店是江南珍珠,这是一家历史悠久的包子铺。豆沙、肉馅、小白菜，不同口味的包子琳琅满目，让你流连忘返。
第二家店是朝天门小笼,这家店最有名的是它的小笼包子。一个一个量身定做的小笼包子，皮薄馅多，有猪肉、虾仁等选择，绝对是美味的享受。
第三家店是大明糕团,这家店的糯米饭包子也非常出名。包子表面是用糯米压制而成的