海鲜杂鱼200克，五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量
1、海鲜杂鱼治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。
2、锅内下油烧至五成热，放入杂鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。
1、先把粉条提前泡水，软化备用（冷水泡过的粉条口感更佳哦），将豆腐泡对半切
2、五花肉切成薄厚一致的片状
3、海带扣清洗干净后继续泡入水中，去除多余盐味
4、准备一口大铁锅，锅烧热后，倒油放姜片、干辣椒煸炒出香味
5、然后放入五花肉，继续翻炒至变色
6、待肉片微焦时放入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀
7、肉片翻炒上色后，然后加适量清水，再放入八角、桂皮、葱段以及香叶，翻炒出香味
8、盖上盖子等待大火煮开后，再放剩余的海带、豆腐泡，以及泡好的粉条
制作渔网竹梭子，首先选择竹板，一端削成梭尖，保留2cm。在中心部位左右各2mm处打两个直径约2mm的孔，再在离梭尖8cm处打两个平行孔。
用小刀削出远点平行部分，掏空后慢慢掏大，中间部分削细，与梭尖部分分离。尾段削成U字形端口，便于存线。修整毛刺后，用细砂纸打磨抛光。完成后的竹梭子可用于编织渔网。