1、奶酪块的热量是具有相当高的。
2、因为奶酪本身就是高脂肪和高蛋白的食物，每100克的通常在300-400卡路里之间，这也取决于奶酪制造过程和成分的不同，比如切达奶酪的热量就比起莫扎里拉奶酪高。
另外，奶酪也经常在加工过程中添加奶油或其他高热量的配料来改善口感，也会影响到热量的含量。
3、如果你想尽量减少热量的摄入，你可以选择低脂、低卡路里的奶酪，而且饮食平衡也很重要，应该在饮食中加入丰富的蔬菜水果，多摄入水和蛋白质，并且适量运动来消耗多余的热量。
奶酪块应该在低温下保存。
因为奶酪的主要成分是水和蛋白质，而水是微生物繁殖和发酵的必要条件，所以如果不及时保存，奶酪容易变质。
将奶酪块放在冰箱中冷藏保存，可解决这个问题。
同时，在保存的过程中，应该用保鲜膜盖好奶酪，以防止奶酪吸收其他食物的气味。
另外值得注意的是，奶酪的口感很重要，因此在食用前最好将保存的奶酪块放在室温下稍微解冻一下，以避免太过冷冻而影响口感。
取决于奶酪的种类和块的大小。
因为不同种类的奶酪所含的脂肪和蛋白质的含量不同，热量也会有所不同。
而块的大小对热量的影响也很大，因为块越大，热量也会越高。
举个例子，100克的切达干酪热量为392千卡，而同样是100克的蓝纹奶酪热量却高达406千卡。
而一般来说，奶酪块的大小一般在20克到50克之间，热量大概为80千卡到200千卡之间。
总而言之，因品种和大小而异，需要具体情况具体分析。