阜阳师范大学的体育选课流程如下：

1. 选课时间：通常选课会在每学期的特定日期进行，具体时间需要关注学校发布的最新通知。例如，有的年份选课时间可能是9月2日至9月3日。

2. 选课方式：学生可以通过以下几种方式进行选课：

登录阜阳师范大学教务网络管理系统进行选课操作。

下载并使用移动端app“喜鹊儿”进行选课。

通过统一门户进入教务系统进行选课。

3. 课程安排：大学体育是公共基础必修课程，通常在第一至第四学期开设，学生需要在这四个学期内修读并取得相应学分。每个学期开设的体育课程可能会有所不同，例如2023-2024学年第二学期将开设大学体育（二）、大学体育（四）等课程。

4. 选课对象：选课对象通常是不包括体育学院的普通本科学生。这意味着体育学院的学生可能有专门的体育课程安排，而其他学院的学生则需要按照普通本科学生的选课流程来选择体育课程。

5. 注意事项：在选课时，学生应该根据个人兴趣爱好及自身情况选择合适的体育项目。同时，要注意选课的具体时间安排，以免错过选课时间。