煮板栗时，可以放一些调料来增加口感和味道。首先，可以加入一些盐和酱油来提味，增加一些咸味。然后可以撒一些白胡椒或者五香粉来增加一些香料味道。此外，也可以用蜂蜜或者红糖来增加一些甜味，使得板栗更加美味。如果喜欢香甜的味道，可以撒一些肉桂粉或者姜粉，增加一些香味。总的来说，可以根据个人口味选择不同的调料，例如蜂蜜糖一起煮，无论是甜味还是咸味都可以满足不同人的口味。
煮板栗和蒸板栗两种方法各有其特点。煮板栗能够更好地保持原汁原味，使板栗更加入味和软糯，而且在烹饪过程中还会将板栗的香气充分释放出来。
另一方面，蒸板栗则能够更好地保持板栗的营养成分，使其口感更加细腻和清甜。因此，究竟哪种方法更好吃，还是因人而异。如果希望更加入味和软糯，可以选择煮板栗；如果更看重营养和口感，那么蒸板栗可能更适合。最终，取决于个人口味和偏好。
盐
1.我们把果仁儿放在清水里洗，不用浸泡，浸泡得太松软了口感不好也很耗时。
2.直接煮开，把洗净的果仁放在锅里，加半锅清水，加两勺盐和一勺鸡精调味即可，盐要多一点，味道咸的要看自己的喜好，第一遍可能摸不到，第二遍才知放盐的量。
3.今天咱们用这三味调料吧，吃得过多会抢去花生的清香和甜味。要是用纱布包好的比较好，不包好的直接扔到肚子里。
4.开大火烧沸后盖上锅盖，持续中火二十分钟后熄火，炖至其冷却后调味，省时省力。
5.吃起来又脆又甜，拗不过。吃不完就放冰箱冷藏，可以存放两天，天气热了容易变质。冬天，放上3-4天都没问题。