苦荞是一种特殊的粮食，具有苦涩的口感和较高的营养价值。虽然可以直接冲水饮用，但建议在饮用前磨成粉末或煮成茶，这样更能释放出苦荞的营养成分，同时也能去掉一部分苦味，让口感更为舒适。直接冲水饮用虽然方便，但效果会打折扣。如果想要真正体验苦荞的美味和营养价值，最好还是采用其他的烹饪方法。
粮忻谷都交易平台是中国一家知名的粮食交易平台，成立于2016年，总部位于北京市。粮忻谷都是国内首批进入粮食交易领域的平台之一，为用户提供粮食交易、烘干、存储、物流配送等服务。
从官网上了解到，粮忻谷都交易平台在安全方面采取了一系列措施，如严格把控交易资金、保障用户信息安全、建立多层安全防护机制等。此外，粮忻谷都还与各大银行合作，为用户提供安全可靠的账户托管服务，确保用户的资金安全。
但任何交易平台的安全性都需要用户自己来评估。如果用户在使用粮忻谷都交易平台时感到不安，可以查看平台的安全公告、用户评价等，了解平台的安全性情况，并采取相应的措施来保护自己的账户安全。
总的来说，粮忻谷都交易平台在粮食交易领域有着较高的知名度和口碑，其交易平台的安全性也得到了广泛的认可。但用户在使用任何交易平台时都需要谨慎，确保平台的安全性和可靠性，避免遭受损失。