公路车的保养和注意事项主要包括以下几个方面：

保养方面：

清洁：定期清洁公路车，特别是车身、轮组和链条。使用温水和洗涤剂轻轻清洗，确保所有部件和组件都没有脏污，并在擦拭后给链条上油。这可以去除积聚的灰尘和污垢，保持车辆的外观和性能。

轮胎和气压：定期检查公路车轮胎，确保其充气并且胎压正常。适当的轮胎气压可以提供更好的操控性能和骑行舒适度。如果发现轮胎穿刺或其他毛病，应及时修复或更换轮胎。

润滑组件：定期给公路车的主要组件如链条、齿轮、刹车和轮轴喷润滑油。使用质量好的喷油器来喷油润滑组件，以确保它们的正常运转。

刹车和变速系统：检查刹车和变速系统的工作情况，确保刹车皮橡胶没有磨损，刹车线没有松弛。调整变速器，确保变速系统的灵敏度和准确性。

螺丝和螺母：检查车辆上的螺丝和螺母是否松动，并紧固所有松动的螺丝和螺母，以确保车辆的结构稳固。

注意事项：

定期检查：除了上述保养步骤，还应定期检查自行车的所有部件和组件，特别是刹车和变速器系统。如果发现有任何松动或故障，应及时修理或更换零件。

存放环境：尽量避免将公路车存放在潮湿或阳光直射的地方，以防金属部件生锈和塑料部件老化。

骑行安全：在骑行过程中，注意交通安全，遵守交通规则，佩戴安全头盔等防护装备，确保自身安全。

遵循以上保养和注意事项，可以确保公路车的良好性能和骑行安全，延长其使用寿命。同时，也可以根据个人骑行习惯和车辆状况进行适当的调整和补充保养措施。