根据山药大小的不同,蒸制时间可能会有所差异,但一般蒸15-20分钟能熟。在蒸山药出锅前,可以用筷子扎山药,如果山药中心没有很硬,通常表示已经蒸熟。
能
1.磨粉吃
干山药片能磨成粉以后再吃,如如果家里有糖桂花,也可以适量放些,那样会让干山药片的口感更加诱人。
2.煮粥吃
干山药片能用来煮粥吃,粥煮好以后加少量枸杞和白糖调味即可。
3.煲汤喝
干山药片特别适合用来煲汤喝,再用它煲汤的时候,需要搭配适量的薏仁百合和红枣。
当然可以了,想怎么吃就怎么做
山药蒸熟捣成泥,捏成饼,牛肉用盐酱油淀粉或蛋清(到我家孩子鸡蛋过敏所以没放)鸡精(可不放)搅拌均匀后,包在山药里,最后锅里煎熟挤上番茄酱