益生菌最早在酸奶中发现。酸奶是一种由牛奶发酵而成的食物，它含有乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌等多种益生菌，可以促进肠道蠕动、抑制有害菌的生长，维护肠道健康。
酸奶的历史可以追溯到公元前2000年左右，当时西伯利亚的游牧民族通过将鲜牛乳加热茶壶并让其发酵，制作出类似酸奶的食品。后来，酸奶被纳入法国医疗保健系统，其健康功效得到了更广泛的认可。现在，益生菌已经成为了健康食品市场的热门商品之一。
益生菌产品中添加1-4个菌种是最好的
一，选择益生菌时，并不是菌种数量越多越好，而是应该根据个人的健康需求和肠道状况来选择适合的菌株。
以下是选择益生菌时应注意的几个要点：
1，菌株选择：应选择卫健委批准《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中的菌株，并注意产品包装上是否明确标注菌株号。
2，活菌数：高剂量的益生菌效果优于低剂量。一般来说，宝宝每次口服的益生菌数量在百亿个左右为佳。
3，配料纯净：应选择配料纯净，不含化学添加剂，如精制糖、香精香料、色素、防腐剂等，适合宝宝食用的产品。
4，益生元成分：添加益生元成分的产品更受欢迎，因为益生元可以促进益生菌的生长。
益生菌最早在酸奶中被发现。在1905年，保加利亚的乳品制造商开始将发酵乳制品作为营养补给品推广。这种酸奶含有多种有益菌群，最为关键的是乳酸菌。这些益生菌可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡，提高消化吸收能力，增强免疫力，对于人体健康具有重要作用。随着科学研究的不断深入，人们已经发现了许多其他含有益生菌的食物，如酸豆浆、酵母、酵母菌、酵母菌素等，这些都成为了人们日常生活中的常用营养食品。