通常情况下，海石花大杯比小杯便宜的原因可能有以下几点：
1. 生产成本不同：大杯海石花需要更多的原料和生产时间，因此生产成本可能会比小杯高。为了吸引更多的消费者购买大杯海石花，商家可能会降低价格。
2. 容量不同：大杯海石花的容量比小杯大，因此在一定程度上可以降低单位价格。消费者可以获得更多的海石花，而不需要支付更高的单价。
海石花是一种干货，一般情况下不需要下水煮熟，而是用来炖汤或煮粥。如果你想要煮熟的海石花，可以按照以下步骤：
2. 捞出浸泡的海石花，放入锅中。
3. 加入适量的清水，一般来说，一斤海石花可以加入约8-10杯（约2-2.5升）的水。
4. 将锅放在火上，煮沸后转小火煮约30分钟至1小时，直到海石花变得软烂。
需要注意的是，具体下多少水还是要根据个人口味和烹饪需求来决定。如果你想要浓稠的汤，可以少加一些水；如果你想要清淡的汤，可以多加一些水。另外，煮熟的海石花可以根据个人喜好加入其他配料，如肉类、蔬菜等，增加口感和营养。
海石花之所以小杯贵，是因为以下海石花之所以小杯贵，是因为其稀有性和制作工艺的复杂性。
首先，海石花是一种稀有的矿物，产量非常有限。
它通常只在特定的地理环境中形成，因此供应量非常稀缺，导致市场上的供需关系不平衡，从而使得价格相对较高。
其次，海石花的制作工艺非常复杂。
制作海石花需要经过多道工序，包括选材、雕刻、打磨、抛光等。
每一道工序都需要经验丰富的工匠进行精细操作，而且由于海石花的质地较为脆弱，制作过程中需要非常小心谨慎。
这些复杂的工艺使得制作海石花的成本相对较高，进而影响了其市场价格。
除了稀有性和制作工艺的复杂性外，海石花之所以小杯贵还与其独特的美学价值有关。
海石花的外观通常呈现出细腻的纹理和多变的色彩，具有一种独特的艺术美感。
这种美感使得海石花成为了收藏家和艺术品爱好者们追逐的对象，从而进一步推高了其价格。
总之，海石花之所以小杯贵，是因为其稀有性、制作工艺的复杂性以及独特的美学价值。
这些因素共同作用使得海石花成为了一种高价值的艺术品。