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放脆皮油条粉了还放安琪酵母吗
时间:2025-05-12 21:41:52
答案

放脆皮油条粉后不需要再放安琪酵母。

脆皮油条粉已经包含了酵母成分,可以发酵油条面团。

因此,在使用脆皮油条粉的情况下,不需要再额外添加安琪酵母。

脆皮油条粉是一种专门用于制作脆皮油条的面粉,其中已经添加了适量的酵母。

酵母是发酵的关键成分,可以使油条面团发酵膨胀,增加口感松软度。

因此,当使用脆皮油条粉时,只需按照包装上的说明进行操作,不需要再额外添加安琪酵母或其他发酵剂。

这样可以确保油条制作的方便和口感的一致性。

放肉馅中的花椒水的正确方法
答案

调馅用的花椒水做法

1、在熬煮花椒水之前,我们先选择一下花椒。花椒要比较新鲜,不仅颜色要注意选择深红色的,而且尽量选择开口的花椒,否则可能是由染色的花椒混杂的,这样的花椒我们不要选。首先我们将花椒放到碗中,随后我们在碗中加上清水,我们把花椒清洗一下。

2、花椒清洗2~3遍,花椒附着的灰尘基本上都去掉了,这时候我们将花椒水用滤网倒掉,保留清洗干净的花椒即可。

3、准备新鲜的生姜。现在我们准备新鲜的生姜,将生姜外皮去掉之后,我们切几块鲜姜片。

4、花椒和生姜都放进去,然后在锅中加上足量的清水,加入0.6-0.8升左右的清水然后小火煮花椒水。

5、开始煮。煮上一段时间之后,我们就能闻到浓郁的花椒水的味道,而且生姜能起到去腥的效果,并且能得到更香的味道。而且放生姜能延长花椒水的保存时间,但我们做花椒水的时候不能在里面加上葱段,葱香味虽然很浓但不容易我们存放,并且存放之后的味道也不好,因此在做花椒水的时候不能在里面加上大葱。

6、最后过滤。我们用滤网将花椒生姜水过滤一下,这样就能做好美味的花椒水了。花椒水可以用来炒菜,也可以用来调馅用。

放花灯的由来和寓意
答案

放花灯是元宵节的传统习俗,据传始于汉代,兴于唐代,盛于宋代。花灯起源自汉武帝于农历正月十五日在皇宫设坛祭祀当时天神中最尊贵的太阳神,由于彻夜举行,必须终夜点灯照明,此为元宵节点灯的开端。在佛教自印度传入中土后,由于道教神仙术与佛教燃灯礼佛的虔诚互相结合,每到正月十五夜,城乡灯火通明,士族庶民,一律挂灯,形成一个中西合璧的独特习俗。

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