1、适宜播种
想要种植越冬菠菜的农户，一定要掌握好播种时间才行。一般要等到10月中上旬到11月上旬前后才开始播种，其中当10月中旬前后气温降到18℃左右播种较好。
2、选地选种
越冬播种要选用大粒、饱满充实、抗寒高产且抽苔率低的菠菜品种。而种植地块则应该选择背风向阳、土质疏松肥沃、有机质含量较高、保水保肥好、排灌良好、中性偏酸的壤土种植。
洪洞县是由原洪洞和赵城两地于1954年合并而成，县治在洪洞城。
赵城就是西周时周缪王赐给造父的封地，后来成为赵简子的食邑。赵城历史悠久，西周时赵国的国都就在赵城，今天的赵城镇镇政府的所在地就是千年前赵国人生活过的地方，但现在已找不到赵国的任何遗迹了。而洪洞县则以明代移民的集合地和苏三监狱两个景点，吸引了众多的游人。
交通：运城、太原、临汾等同蒲线上的火车站均有发往赵城的火车，北京也有途经赵城的火车。临汾、太原、运城有到赵城的长途客运车。顺道游：大槐树寻根祭祖园、广胜寺、苏三监狱、壶口瀑布。
（二）山西省阳采市盂县藏山——赵氏孤儿藏身地
藏山位于阳泉市盂县北，因赵氏孤儿曾藏居此处而得名。当年赵武若不是被程婴拼死救出，逃到此地减身，赵氏一脉可能就此断绝。那么战国七雄就会少一个赵国。原本偏僻的藏山因此有了特殊的历史意义。赵氏后人在此立庙祭祀、探索祖先遗迹，自然也是顺理成章的事。藏山文子祠建筑群均倚山傍壁而筑，气势雄伟。始建时间已无法考证，现存有金代遗迹。建筑多为明、清时修葺和增建的。藏山另有“十景”，风光各异。当地政府义新建“春秋战国城”，颇具古风。