永泰葱饼有着悠久的历史
据说永泰葱饼的历史可以追溯到清朝时期
当时，永泰县有一个叫做李氏的张家店，他家开了一家小吃店，主要卖糕点、面食和饼干等
后来，店家发掘了永泰本地优质的韭菜资源，创新出了一种韭菜馅心的饼，经过不断改良，研制出了现在的永泰葱饼
永泰葱饼外皮薄而酥脆，馅心鲜美可口，因此深受当地人的喜爱，还被誉为永泰县的特色美食，是值得一试的地方美食之一
有福州云顶景区，永泰欧乐堡海洋世界，永泰天门山，永泰百漈沟生态旅游景区，永泰青云山风景名胜区，千江月休闲农场，幸福庄园，闇亭寺，大喜村，福建省委旧址纪念馆
最有代表性的莫过于这家孝周葱饼。
孝周的葱饼也确实能够得到这样很高的评价，本身价格不高，而且外酥里脆，包裹的馅虽然不见得是如何美味，却也使得葱饼本身增香了不少。