釉上彩餐具一般都是由陶瓷材料制成，并经过特殊的烧制工艺处理而成，因此其温度抗性能较好，可以放热食。但是要注意的是，使用釉上彩餐具时，应避免突然的温度变化，如从冷藏柜中取出的食物直接放入热的餐具中，或者从热的餐具中取出的食物直接放入冷藏柜中，这样容易导致餐具因温度变化而破裂或变形。
同时，在使用釉上彩餐具时，也需要注意清洁和保养，避免使用硬质物品刮洗，以免刮花或磨损餐具表面的釉面。
釉上彩适合装饰各种陶瓷器物，如碗、盘、茶壶、花瓶等。釉上彩是在陶瓷表面上先涂上釉，然后在釉上运用不同颜色的矿物质釉料进行绘画、铸造、印花、刻画等多种工艺，再经高温烧制而成，具有丰富的颜色和纹饰，能够增加器物的观赏价值和艺术价值。釉上彩瓷器会在绘画图案中运用到宗教、神话、历史等元素，是陶瓷文化的重要表现形式之一，可以增添生活的美感和趣味性。
釉上彩高温烧制碗并没有直接的危害，但如果使用不当可能带来一些潜在的健康风险。首先，碗上的彩料可能含有一些有害物质，如铅、镉等重金属，如果不严格考究，这些物质可能会渗入食物中，对人体造成不良影响。
其次，高温烧制碗可能会释放一些有害气体，如氟化物、二氧化硫等，如果在密闭条件下使用会危害人体健康。因此，选择釉上彩高温烧制碗应选择正规、有品牌保障的产品，严格遵循使用说明，以确保健康安全。