商用保温饭桶如果不保温了，可能是由于多种原因造成的，比如保温材料老化、容器损坏、保温功能故障等。以下是一些处理方法：
1. **检查保温饭桶**：首先检查保温饭桶是否有明显的损坏，如裂缝、变形或保温材料的脱落。
2. **清洁保养**：确保保温饭桶的内部和外部都保持清洁，没有食物残渣或污垢。这有助于提高保温效果。
3. **检查密封性**：检查保温饭桶的盖子是否密封良好，如果有损坏或密封垫老化，需要更换新的密封垫。
4. **检查加热功能**：如果保温饭桶带有加热功能，检查加热是否正常工作。如果加热功能失效，可能需要修理或更换加热元件。
5. **咨询制造商**：如果保温饭桶是由特定品牌制造的，可以联系制造商咨询维修或更换的建议。
6. **专业维修**：如果保温饭桶的问题比较复杂，可能需要专业的维修服务。可以联系专业的维修人员或维修服务公司进行检查和维修。
7. **更换新的保温饭桶**：如果维修成本过高或者保温饭桶已经严重损坏，可以考虑购买一个新的保温饭桶。
在处理商用保温饭桶不保温的问题时，务必确保安全，避免使用损坏的设备，以免造成安全隐患。
倒蒸红薯干是一种传统的红薯干制作方法，通常用于商业生产。以下是倒蒸红薯干的一般步骤：
清洗：将红薯用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。
去皮：用刮刀或去皮机将红薯的表皮去除，注意不要损伤红薯肉。
切条：将去皮的红薯切成适当大小的条状，以便于后续的蒸煮和干燥。
蒸煮：将切好的红薯条放入蒸锅中，蒸煮至红薯熟透，但不要过于软烂。
晾晒：将蒸煮好的红薯条取出，放在通风良好的地方晾晒，使其表面的水分蒸发。
初次干燥：将晾晒后的红薯条放入干燥设备中进行初次干燥，使其水分含量降低至 20%左右。
倒蒸：将初次干燥后的红薯条放入蒸锅中再次蒸煮，这次蒸煮的时间可以适当缩短，以保持红薯干的口感和质地。
二次干燥：将倒蒸后的红薯条再次放入干燥设备中进行二次干燥，使其水分含量降低至 10%以下。
包装：将干燥后的红薯干进行包装，通常采用真空包装或密封包装，以保持红薯干的口感和品质。
需要注意的是，在整个制作过程中，要注意卫生和安全，确保红薯干的质量和口感。同时，要根据不同的市场需求和消费者喜好，调整红薯干的口感和质地，以满足市场需求。