将碎咸蛋黄集中在一个容器内，加入少许水或者食用油，然后用勺子或者搅拌器搅拌均匀。如果觉得稍微稀薄，可以再适量加入少许蛋黄或者一丁点面粉，搅拌均匀。
最后，将搅拌好的蛋黄酱均匀地抹在食品表面上，放入微波炉或者烤箱中加热数秒，以便黏合在一起。完成以上步骤后，就可以成功将碎咸蛋黄捏在一起了。记得在使用这个方法的时候要小心，不要加过多的水或者食用油，以免蛋黄酱太稀稀拉拉。
主料：糯米300g，咸蛋黄6个
步骤：
1.糯米饭泡发好后，用蒸锅蒸熟。
2.咸蛋黄放入电饭锅，蒸熟备用。
3.趁热装入保鲜袋，用手抓揉几下让米饭更粘糊后，用擀面杖将饭团擀平。
4.将咸蛋黄切开后，摆放在糯米饭中间。
5.抓住保鲜膜的上下端，将饭团两边包裹起来，将饭团揉紧。