木瓜、白糖、盐、醋、辣椒。
步骤一
先将木瓜去皮，切成3毫米左右的薄片。
步骤二
然后加入适量白糖和盐，放入醋进行腌制。
步骤三
将辣椒切碎放到木瓜片里，搅拌均匀。
步骤四
将搅拌好的木瓜装入罐中，腌制2个小时即可食用。
1、减肥：木瓜中含有蛋白酶，具有分解脂肪的作用，若体内脂肪较多，适当吃生木瓜可辅助减肥；
2、美容：木瓜中含有的胡萝卜素具有抗氧化作用，适量吃可一定程度上帮助皮肤恢复弹性；
3、补充营养：木瓜营养物质较丰富，含有的维生素、矿物质较多，适量吃能补充身体所需的营养物质。
青木翠的意思：青木是山茱萸科桃叶珊瑚属植物。圆锥花序顶生，雄花序长约7-10厘米，总梗被毛。果卵圆形，暗紫色或黑色，长2厘米，直径5-7毫米，具种子1枚。花期3-4月；果期至翌年4月。
“翠”的基本含义为绿色，如：翠绿、苍翠；引申含义为属鸣禽类，如：翠鸟。