可能是因为病毒感染或者真菌感染引起的病症。
这种情况下，江团鱼可能会表现出食欲不振，粘液增多，甚至体力减退的情况。
江团鱼身上发白可能还与水质不良、过度投食等因素有关。
如果发现江团鱼身上长白斑，需要及时处理和治疗。
调整水质，控制投喂量，加强水草覆盖等方法可以有助于预防和治疗江团鱼身上发白的情况。
此外，定期检查水质，保持鱼缸清洁也是有效的预防方法。
江团剔鱼片是一种传统的中式烹饪技艺，用于从鱼肉中剔出整齐的鱼片，常见于制作水煮鱼、酸菜鱼等菜肴。以下是剔鱼片的基本步骤：
### 准备工作：
- **新鲜鱼**：选择一条新鲜的鱼，常用的有草鱼、黑鱼等。
- **菜板和菜刀**：准备一块干净的菜板和一把锋利的菜刀。
- **毛巾**：用来擦手和抓鱼。
### 剔鱼片的步骤：
1. **杀鱼和清洗**：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，彻底清洗干净。
2. **剖开鱼肚**：在鱼腹部沿着脊骨一直剖到尾部，但不要切断。
3. **分离鱼肉**：先从鱼背部开始，用刀沿着脊骨两侧将鱼肉切下，然后翻转鱼身，同样的方法将另一面的鱼肉切下。
4. **去骨**：将带有鱼肉的半片鱼皮朝下放在案板上，用刀尖从鱼肉中间开始轻轻剔除鱼骨，直至整片鱼肉与骨头分离。
5. **切片**：将去皮的鱼肉平放在案板上，用刀成45度角切入，每片鱼肉厚度约为2-3毫米，根据需要可适当调整。
6. **处理鱼骨**：剩下的鱼骨可以再次利用，例如熬制高汤。
### 注意事项：
- 剔鱼片时，刀要锋利，动作要轻柔，以免破坏鱼肉的完整性。
- 切片时尽量保持每片鱼肉的厚薄均匀，这样烹饪时才能保证受热均匀，口感更佳。
- 如果剔下的鱼肉带有很多小刺，可以用镊子仔细拔除，或者在切片过程中发现刺时及时去除。
剔鱼片是一门技术活，需要一定的练习才能熟练掌握。随着经验的积累，剔出的鱼片会越来越完美，成菜的口感也会相应提升。
江团是一种水生植物，一般无法通过外表来判断其公母。但是，江团的种植一般采用培养“母株”和“子株”的方式进行。
“母株”是指年生长期长、株型健壮、生殖能力强的江团植株，其花器官内含很多花粉或多半数上位荷包，可以通过取花药看其形状和特征进一步判断。在江团的种植过程中，选择母株进行繁殖可以更好地保持品种的纯度和繁殖效果。
相比之下，“子株”则是指生长期短、体型较小、生殖能力弱的植株，其花器官特征与母株不同，且其生殖能力较弱，不能用于繁殖。
因此，江团的公母分化主要是通过选择母株和子株的方式进行的。