如果你的小刀电动车被别人绑定了，你可以尝试按下遥控器上的解锁按钮。如果这不起作用，你可以尝试添加一个新的遥控器并删除旧的遥控器，或者重置电动车的电路板和遥控器程序。如果这些都无效，最好联系小刀电动车服务中心寻求帮助。注意，未经授权使用别人的电动车是非法的。
小刀电动车不算是摩托车。因为摩托车通常指的是内燃机驱动的两轮车，而小刀电动车是通过电动机驱动的两轮车。此外，小刀电动车的最高车速一般在40公里/小时以下，而摩托车的最高车速可以高达百公里/小时以上。因此，从动力和车速方面来看，小刀电动车和摩托车有明显区别。另外，由于小刀电动车的车身太轻，整车的平台高度通常比较低，因此与摩托车在视觉和机械方面都存在差异。综上所述，小刀电动车不属于摩托车的范畴。
小刀电动车赛昂的隐藏功能可能是指其配备了更高级别的电池，或者是搭载了更先进的智能控制系统。这些隐藏功能可能不会在普通用户手册中明确说明，但可以通过一些技术手段或者专业人士的指导进行发掘和利用。不过，为了保障车辆的安全性和稳定性，建议用户不要私自操作或修改车辆的电子系统。