做法如下
用料：糯米粉550克，蒸锅水适量
1、将糯米粉装入大碗，晃平表面后用筷子戳几个洞。
2、在戳洞的糯米粉碗上面，封好保鲜膜。
3、把糯米粉放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。
4、时间到了后出锅晾凉，用筷子把粉挑散即可，蒸好的粉可以放在密封容器中，随时取用。
玉米粉。
它是由玉米经过加工制成的细粉状物质。洋粉具有很强的吸水性和黏性，常用于调味、增稠和烹饪中。它可以用于制作汤、酱料、糕点、面食等食品，能够增加食物的口感和质地。洋粉也是许多人的饮食选择，因为它不含麸质，适合对麸质敏感或过敏的人食用。在烹饪中，洋粉是一种常见的替代品，可以代替面粉或其他淀粉类原料。
洋粉糕是一种传统的中式点心，口感软糯，味道香甜。以下是制作洋粉糕的步骤：
材料：洋粉200克，白糖100克，水1000毫升，椰汁适量，水果适量。
步骤：
1. 将洋粉放入碗中，加入500毫升水，搅拌均匀，浸泡15分钟。
2. 锅中加入剩余的500毫升水和白糖，用中小火煮至糖完全溶解。
3. 将泡好的洋粉倒入锅中，快速搅拌均匀，煮至洋粉完全透明。
4. 然后将煮好的洋粉糊倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
5. 取出冷藏好的洋粉糕，切成适当大小的块。
6. 然后将洋粉糕放入碗中，加入椰汁和切好的水果即可。
注意事项：
1. 洋粉要提前浸泡，否则煮的时候不容易溶解。
2. 煮洋粉的时候要用中小火，防止烧焦。
3. 煮好的洋粉糊要快速搅拌，防止结块。
4. 洋粉糕冷藏的时间要足够，否则不容易切。