田野里长着一大片绿油油的（麦苗）。
解析：通过“绿油油”一词可以判断出这是在形容植物，且通过生活常识可知，麦苗在这个季节是绿色的。
田野里有好的菜，油菜，有红油菜，胜利油菜（绿色）菠菜，泥菠菜，白菜苔，荠菜，芥菜，雪里红，娃娃菜，浦公英，茵茼蒿（家家户户做蒿子粑粑）冬苋菜，萝卜，红萝卜，芹菜，豌豆，甜豆，刺刺菜，莴笋，蒜苔，苦菜，韭菜，花菜，西兰花，这是我们这里的野菜和地里的菜
夏秋季节广阔的田野里，有的长着郁郁葱葱的玉米，有的长着晒红了脸的成片高粱，有的长着大片大片金黄色且笑弯了腰的水稻……