主料：
白菜适量
墨鱼饼适量
辅料：
胡萝卜花适量
小番茄适量
蒜头少许
调料：
油少许
盐少许
做法：
1. 准备好食材
2. 热锅放油，下墨鱼饼小火煎制煎至两面微黄香味浓郁就可以(也可以不煎直接煮的)。
3. 然后再放蒜头小番茄，胡萝卜花大火翻炒一下下。
4. 添加适量的水大火烧开继续煮三分钟左右。
5. 再放入白菜继续煮三分钟调点盐即可。
6. 将葱花放入康宁锅里。
7. 将煮好的汤倒入即可上桌咯
墨鱼饼通常煎10-15分钟即可。 因墨鱼本身是很容易熟的,如果煎久了容易让墨鱼老化,失去应有的嫩滑和弹性,影响口感,而且营养成分也会丢失。 应根据火候,煎至两面金黄色即可。
答:墨鱼饼空气炸锅要烤多少分钟【8分钟】
【材料】：墨鱼 500克、生粉 30克、面粉 30克、鸡蛋 1个、胡椒粉 1茶匙、盐 3茶匙
【做法】：
1、买墨鱼的时候让老板处理好，拿回来后冲洗干净，然后撕去黑色表皮和筋膜，切去头眼部位；
2、墨鱼爪切小粒另外放好备用；
3、处理好的墨鱼，把墨鱼片切成小片，放入搅拌机内搅拌成泥；
4、敲入一个鸡蛋；
5、翻入生粉和面粉，胡椒粉和盐，放入3汤匙水顺时针一直不停的搅拌，最少要搅拌十分钟；
6、搅拌好后放入切成小粒的墨鱼爪，搅拌均匀，这样可以增加口感；
7、空气锅内放多一点点油，用勺子挖一勺放入锅内煎8分钟后铲起来，翻面；
8、然后用铲子压扁，再两面都煎到金黄即可；