这个问题的答案取决于许多因素，例如自助餐厅的规模、地理位置、经营模式、成本和销售额等。因此，无法给出一个准确的数字。但是，我们可以提供一些一般性的信息和计算方法来帮助您估算自助餐厅的利润。

首先，自助餐厅的成本包括食材采购成本、租金、人工成本、水电费、设备维护费用等。这些成本将直接影响自助餐厅的利润。

其次，自助餐厅的销售额取决于餐厅的位置、装修、菜品质量和价格等因素。如果自助餐厅位于繁华商业区，装修豪华，菜品质量好，价格适中，那么销售额可能会很高。

最后，自助餐厅的利润可以通过以下公式计算：

利润 = 销售额 - 成本

例如，如果自助餐厅的月销售额为10万元，成本为8万元，那么每月的利润为2万元。一年的利润将是24万元。

需要注意的是，这只是一个简单的计算方法，实际情况可能会更加复杂。因此，如果您想了解自助餐厅的具体利润情况，建议咨询专业的会计师或商业顾问。