以下是砂糖法制糖的基本过程：
1. 收割甘蔗：首先从甘蔗田中收割成熟的甘蔗。甘蔗是制糖的主要原料，含有丰富的蔗糖。
2. 压榨甘蔗：将收割的甘蔗经过压榨机压榨，将甘蔗汁与甘蔗渣分离。甘蔗汁含有大量的蔗糖，是制糖的关键原料。
3. 初步过滤：将压榨得到的甘蔗汁进行初步过滤，去除其中的杂质和固体颗粒。
4. 加热蒸发：将初步过滤后的甘蔗汁加热蒸发，以去除多余的水分。这一步骤可以通过锅炉或其他加热设备实现。
5. 糖蜜分离：随着水分的蒸发，蔗糖浓度逐渐增加。当蔗糖浓度达到一定程度时，糖蜜（主要是蔗糖和果糖的混合物）会与糖溶液分离。此时，需要将糖蜜从糖溶液中分离出来。
6. 木炭过滤：将糖溶液通过装有木炭的过滤器进行过滤。木炭具有多孔结构和吸附性，可以有效地吸附糖溶液中的杂质和色素，从而提高白糖的质量和纯度。
7. 再次蒸发和结晶：将经过木炭过滤的糖溶液再次加热蒸发，使其中的水分进一步减少。当蔗糖浓度达到饱和时，蔗糖会开始结晶。收集这些结晶，就得到了白糖。
8. 冷却和包装：将结晶的白糖迅速冷却，以防止其熔化和变质。冷却后的白糖进行包装，即可得到成品白糖。
这种木炭制白糖的方法虽然古老，但在某些地区仍然得到应用。然而，现代制糖工业中，通常采用更为先进的制糖技术，如蔗汁净化、蒸发、结晶和干燥等步骤，以生产更高质量的白糖。
木炭点燃后需要大约20-30分钟才能开始烧烤。
因为木炭的燃烧需要时间将火苗蔓延到整个炭块，而且烧烤需要的火苗强度和炭块的热度也需要达到一定的标准。
所以需要等待一段时间后，木炭才会完全燃烧，产生足够的热量，使得食物烤熟。
另外，如果要烧烤的食物比较大块或需要较长时间烧烤，也需要提前将木炭点燃，以便在开始烤之前，炭块已经有足够的时间燃烧到适宜的温度。
木炭烧烤是一种非常受欢迎的烹饪方法，它可以带来独特的烟熏香味和烤制食物的独特风味。以下是一些适合用木炭烧烤的食材，它们烤出来通常会非常美味：
1. 肉类：
- 牛排
- 猪排（例如猪里脊肉排）
- 鸡肉（例如鸡翅、鸡腿、鸡肉串）
- 香肠
- 肋骨（例如猪肉肋骨、牛肉肋骨）
2. 海鲜：
- 虾
- 鱿鱼
- 鱼（例如三文鱼、鲈鱼、鳟鱼）
3. 蔬菜：
- 蘑菇（例如香菇、口蘑）
- 洋葱
- 辣椒
- 玉米
- 茄子
4. 面食和豆类：
- 汉堡包
- 蔬菜串
- 豆腐
5. 其他：
- 香蕉船
- 棉花糖（适合做S'mores）
使用木炭烧烤时，需要注意以下几点：
- 预热：确保木炭充分燃烧，达到适当的温度。
- 控制火候：根据食材的厚度和所需的烹饪程度调整火候。
- 翻转：要经常翻转食物，确保两面都均匀受热。
- 调味：在烧烤前或烧烤过程中适当调味。
请注意，烧烤的具体时间和温度可能因食材的大小、形状及个人口味而有所不同。在烧烤之前，建议查看具体的食谱或指南，以确保获得最佳的烹饪效果。