以下是为您推荐的眉县小吃攻略：

1. 眉县肉夹馍：眉县肉夹馍是当地最有名的特色小吃之一，以其香酥可口的口感深受人们喜爱。它的特点是用酵母发酵的面皮，夹上炖煮过的牛肉，加上香菜、蒜泥、辣椒酱等调料，味道鲜美。

2. 眉县油茶：眉县油茶是一种浓稠的饮品，以芝麻、花生、核桃、米粉等为原料，加入适量的糖和盐，搅拌均匀后煮成。口感浓郁，营养丰富。

3. 眉县凉皮：眉县凉皮是一道传统的陕西小吃，主要由面粉、豆腐皮等材料制成，加上各种调料和蔬菜，口感清爽。

4. 眉县黄面：眉县黄面是一种传统面食，以黄豆为主要原料，制作成细长的面条。它的口感柔软，味道鲜美。

5. 眉县炒米粉：眉县炒米粉是一道独特的小吃，以米粉为主要原料，配以瘦肉、豆腐皮等材料，加上辣椒、蒜泥等调料，炒熟后味道香辣可口。

6. 眉县臊子面：眉县臊子面是一道传统的陕西小吃，主要由面条和肉末、酱油、花生酱等调料组成，味道浓郁。

以上是眉县小吃攻略，美食及特色小吃推荐。如果您有机会去眉县旅游，一定不要错过这些美食。