明太鱼主要出产于日本的水域。
1.明太鱼是一种日本传统食物，因此主要来源于日本本土的水域。
2.虽然近年来明太鱼开始在其他国家进行养殖，但在大多数情况下，它们依然属于日本水域的物种。
3.总的来说，想要品尝到正宗的明太鱼，最好到日本去，因为那里的水域才是它们最自然的栖息地。
1. 准备材料：明太鱼一条，豆芽、西葫芦、豆腐等蔬菜根据个人喜好适量准备，韩式辣酱、辣白菜、葱花、大蒜、青椒等调料。
2. 将明太鱼清洗干净，切成薄片。
3. 将蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状或片状。
4. 热锅凉油，加入葱花爆香，放入明太鱼轻煎两面，加入一勺韩式辣酱和辣白菜轻轻翻炒。
5. 加入足够的水，放入豆腐，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
6. 加入豆芽、西葫芦、青椒等蔬菜，继续小火慢炖10分钟左右。
7. 加入大蒜和韭菜，小火炖5分钟左右，加盐调味。
8. 将炖好的明太鱼火锅倒入锅中，即可享受美味的明太鱼火锅了。
首先将鲭鱼去头去骨，洗净晾干备用。
取一个小碗，放入明太子和挤出的海苔汁，调匀备用。
处理好的鲭鱼薄切成片，放在大碗中。
倒入调好的明太子海苔汁，轻轻拌匀，让每一片鱼片都沾上味道。
放入制鱼薯或者其他的腌制剂中腌制至少三小时以上，让鱼肉更入味。