1、育苗

播种前先进行浸种催芽，把选好的种子进行晾晒， 晾晒1—2d，晾晒之后将不好的种子和杂质去掉，把选好的种子放在五十五摄氏度的温水中浸泡十五至二十秒，浸泡过程要不停地搅动。将种子放在三十摄氏度的清水中浸泡四个小时，同时加入磷酸三钠溶液进行种子的消毒，然后进行催芽。放在一个合适的温度下催芽，直到种子三分之二的部分露白就可以播种。

2、播种

播种之前土壤一定要整平，底水也要灌足，一般苗床积水5至6厘米是最佳的，等到底部的水都浸入土壤中之后，再将种子均匀地撒在苗床上面，然后再盖上一层特别薄的营养，最后将薄膜盖在搭拱架上播种就完成了。在定植之前要进行7-10d的昼夜降温，一直到去除所有的覆盖物，定植之前的三天，幼苗的叶子表面要喷洒八百倍的除菌液和五百倍的磷酸二氢钾溶，才能够提高幼苗的抗细菌侵蚀能力。

3、定植

定植的时候一定要施足肥料，小辣椒的栽培场地不能重茬，不适合连作，应该选择没有种过辣椒的土壤进行栽培。肥料主要以有机化肥为主，在壮苗移栽的时候， 一般都是选择在谷雨之前移栽，合理密植是小辣椒获得高产的关键，等到壮苗移栽好之后, 就要进行田间的管理工作。

4、田间管理

定植之后一直到封垄之前水分是蒸发最快的时候，栽培人员应该间隔5-7d就浇一次水，从而促进壮苗的生长，壮苗在封垄之后水分的蒸发速度就慢下来了，可以7-10d浇一次水，且地面保持湿润。