红大马哈是美国最有价值的鲑鱼品种，产量居第二位。红鲑由于其深红色肉质而得名。尽管红鲑广泛分布于从日本北部及俄罗斯至美国华盛顿州的北太平洋水域。
鉴别特征：红鲑无黑斑，可与王鲑银鲑和粉红鲑相区别，红鲑鱼鳞细小，鱼尾较细，依此可与狗鲑相区别。
出成率：从整只原条鱼到带皮带骨鱼片：50-55%
主要产品：冷冻品：去头去脏；罐装品。
保存处理：冷冻红大马哈鱼在摄氏零下20度至零下25度时可完好保存一年
口味：适中
质地：中等
营养指标（每100克）
红鲑鱼
热量：168千卡
蛋白质：21克
脂肪：9克
胆固醇：62毫克
非饱和脂肪酸（Omega-3）：2克
钠盐：47毫克
主要产地：阿拉斯加州，华盛顿州
品种分布：俄勒冈至俄罗斯
主要捕捞方式：粘网。
对于红大门的翻新，应选用质量优良且富有耐久性的外墙特种涂料。建议选择聚氨酯涂料或硅丙乳液型涂料，能有效解决墙面起砂、剥落等问题，并具有较强的抗氧化、防腐蚀、耐水性等特性，能够长时间保持门面的美观和防护效果。
不是一个品种
1、外观不同
红天使是红皮薯，它的外皮较红，个头修长，皮薄光亮，光泽感很好。
而红瑶红薯皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小，皮的光泽度远不及玛莎莉。
2、味道不同
红天使长着红薯的外观，掰开后可见金黄金黄的糖心，它的口感香甜细腻，吃起来有板栗风味，非常好吃。
而红瑶红薯甜味淡雅，香味也不及玛莎莉出众。