隔年的干白果带皮的还能吃。干白果营养成分、药用价值都不受影响，是可以继续食用的，而且干白果更利于保存，食用之前要注意是否变质、霉变。
可以的。隔年的土豆种如果保存好，没有出现腐烂或者干瘪现象，那么第二年4月份还是可以继续种的。所以，隔年的土豆种第二年4月份可种。
建议不要将隔年的浆水当做引子使用。
首先，隔年的浆水可能会因为长时间的储存导致质量下降或者变质，甚至可能会产生有害物质，从而影响食品的安全性和健康。其次，即使浆水品质没有受到明显损害，也可能由于含有过多的微生物或氧化物等成分，导致引子对面团或糕点的发酵或烘焙效果有所影响，从而影响食品的口感和质量。