成品蒸碗能放的时间并不是固定的，可能会受到各种因素的影响，例如温度、湿度、保鲜方式等等。
在温度较低、湿度较小、且采用合适的保鲜方式（如密封保存）的情况下，成品蒸碗可以放置一段时间，但通常建议在24小时内食用完毕，以确保食品的新鲜度和安全性。
冷水或者热水都可以的，但是用冷水和面的莜面不能做成各种形状 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。
这两种和面的方法，用水和莜面的比例基本上都是1：1，当然这和莜面本身的湿度有关系。面一般要浆的硬点，做出来不容易黏，更精到。
可以的。将成品虾滑和南瓜一起烤在饼干酥皮中可以制作出美味的虾滑南瓜酥。虾滑与南瓜的味道相辅相成，形成了独特的口感和味道。这种甜酥皮与咸香虾滑的组合，让人有一种独特的享受感。
制作过程也非常简单，只需要将虾滑切成小块，南瓜搅拌成泥，填入饼皮再入烤箱即可。这是一款特别适合下午茶或聚会上的小食物，非常受欢迎。