阆中江南镇有很多地方可以观赏梨花，其中比较出名的是梨花溪和梨花山。梨花溪是阆中市区东南方向的一个小河谷，河两岸种有大片的梨花树，每年3-4月份时节，梨花怒放，美不胜收。而梨花山则是靠近小南江的一座山丘，山顶上有座观景台，可以俯瞰整个阆中江南镇，同时也是赏梨花的理想之地。无论是游客还是当地居民，都会在这里聚集，欣赏梨花美景，感受春天的到来。
1. 准备材料：面条、肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、花椒粉、食用油、辣椒油、香油、香菜、小葱、香葱、花椒、干辣椒。
2. 面条煮熟后，过凉水，沥干备用。
3. 肉末中加入葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、花椒粉、食用油、辣椒油、香油、香菜、小葱、香葱、花椒、干辣椒，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 锅里加入适量的食用油，烧热后，放入腌制好的肉末，翻炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
5. 加入煮好的面条，翻炒均匀，煮3-5分钟，直到汤汁收干。
6. 撒上葱花、香菜即可食用。
以上是四川油勺面的配方，口感香辣可口，非常适合家庭食用