胡萝卜不带泥且色泽鲜艳并不一定是被药水泡过的。有以下几个可能的原因：
1.品种差异：有些胡萝卜品种本身的颜色就比较鲜艳，而且表面相对干净。
2.清洗处理：在种植、收获或销售过程中，胡萝卜可能经过了清洗处理，去除了表面的泥土，使其看起来更加鲜艳。
3.储存和运输条件：良好的储存和运输条件可以保持胡萝卜的新鲜度和颜色。
然而，也不能完全排除一些不良商家使用药水浸泡胡萝卜来增加其色泽和外观的可能性。为了确保食品安全，购买胡萝卜时可以采取以下措施：
1.选择可靠的商家：购买来自正规渠道、有良好信誉的商家的胡萝卜。
2.观察外观：注意胡萝卜的外观是否正常，有无明显的化学气味或异常的颜色。
3.清洗和烹饪：购买后，彻底清洗胡萝卜，并采用适当的烹饪方法，以确保安全食用。
<咨询信息胡萝卜本身并没有直接去除甲醛的特殊功效，但室内养殖的一些植物，包括胡萝卜在内，可能会在一定程度上帮助净化空气。以下是一些常见的去除甲醛的方法和建议：
1. 通风换气：打开窗户，保持室内外空气流通，以扩散和稀释空气中的甲醛浓度。
2. 绿色植物：种植一些室内绿色植物，如豆瓣菜、吊兰、虎尾兰等，它们能够吸收部分甲醛。
3. 活性炭吸附：将活性炭放置在室内，活性炭具有较强的吸附能力，可以帮助去除甲醛等有害气体。
4. 室内空气净化器：使用具备甲醛过滤功能的室内空气净化器，选择符合国家标准的产品。
5. 避免污染源：尽量避免使用含甲醛的家具、装饰材料和建筑材料，如选择E0级别的板材和环保装修材料。
需要注意的是，对于严重的甲醛污染问题，应首先调查污染源并进行及时处理，上述方法仅能起到辅助作用。另外，也建议咨询专业的室内空气质量检测机构或专业人员，以获取更详细的解决方案和建议。